WEST SHEFFORD

Parce que le Edgar Hyperlodge, c’est aussi une microbrasserie, que diriez-vous de vous laisser tenter par une délicieuse West Shefford?

 
 
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Cette sorte-là

Blonde d’été, rafraichissante, au nez fruité et subtil. Les houblons sont suffisamment présents pour étancher votre soif sans vous faire grimacer!

10 IBU - 5.1% 

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L'autre sorte

En l’honneur de nos ancêtres Anglais, une rousse légèrement fruitée avec des notes rôties et crémeuses et un arrière goût de noisettes.

25 IBU - 5% 

Les trois lettres

IPA franche et nette. Les trois lettres à la mode dont tous les brasseurs abusent.

70 IBU - 6.5% 

Brassée de blanc

Bière blanche de tradition belge, descendante directe de l’ère médiévale. Épicée, fruitée et quelque peu surette. Turbide comme l’eau de lessive, mais attention de ne pas mettre du rouge! Elle deviendra rose.

20 IBU - 4.7% 

Garde-Malade

Une Ale qui met en valeur les couleurs du grain doré. Elle laisse échapper un doux parfum mielleux et floral. En bouche, cette bière se veut facile à boire. C’est la céréale qui s’impose et qui laisse en final une toute petite place à l’amertume du houblon.

15 IBU - 5.1%

* Une bière qui fait du bien ! Tous les profits amassés lors de la vente de la Garde-Malade sont remis à la Fondation de l’hôpital Brome-Missisquoi-Perkins 

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Miss Demeanor

Bière de type IPA brassée selon la tradition Britannique. D'une couleur rouge cuivrée. Goût malté et caramélisé.

80 IBU - 6.1% 

Pretty Bastard

Stout bien charnue et crémeuse d’une couleur d’encre voluptueux, d’où émane l’arôme de café fraichement moulu et de biscuits au caramel rôtis.

50 IBU - 5.5% 

Clean Cut

“Smash” Ale d’une couleur blonde paille, parfaitement limpide avec une mousse blanche. Une légère amertume évoque le goût de la tangerine en finale.

20 IBU - 4.5%

 

VISITE DE LA MICRO

Saviez-vous qu'il est possible de visiter notre microbrasserie? * Vous n'avez qu'à demander à votre serveur comment ou planifier votre visite en téléphonant au 450-919-0829.  
* Les visites sont disponibles uniquement sur RÉSERVATION ! C’est une excellente activité à faire en groupe et nous proposons également la dégustation de nos bières.